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빵에 잼? 이제는 바질페스토는 어떤가요? 당뇨병 예방을 위한 식사 선택은 중요한 부분입니다. 식빵을 먹을 때 잼을 발라 먹는 것은 맛있지만, 혈당 수치를 걱정할 수 있습니다. 이럴 때 바질페스토가 좋은 대안이 될 수 있습니다.  바질페스토는 이탈리아 제노바에서 유래한 소스로, 바질, 마늘, 잣, 치즈, 올리브유 등을 갈아서 만듭니다. 바질은 건강에 많은 이점을 제공합니다. 비타민 K가 풍부하여 출혈을 억제하고 뼈를 튼튼하게 만들어주며, 체내 염증을 줄일 수 있습니다. 또한 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다. 주로 알기는 파스타를 만들 때 사용하는 소스류로 알고 있지만 고소하고 향긋한 매력있는 제품으로 다양한 곳에 사용될 수 있습니다. 예시로 이러합니다. 바질페스토 파스타재료: 스파게티 또는 파스타면, 바질페스토, 올리브 오일, 파마산 치즈, .. 2024. 5. 10.
요거트와 당뇨병 예방 도움이 되는가? 요거트와 당뇨병 예방에 관한 FDA의 결정에 대한 주요 내용은 무엇일까요? 미국 식품의약국(FDA)은 최근에 요거트 섭취와 당뇨병 위험 감소 사이의 관련성을 인정하여 관련 제품 라벨에 일부 주장을 제한된 형태로 표시할 수 있도록 허용했습니다.   이 결정은 프랑스 식품기업 다논의 청원서를 기반으로 이뤄졌습니다. 다논은 FDA에 '검증된 건강 유익성 주장'을 제출하여 요거트가 제2형 당뇨병 위험을 감소시킬 수 있다는 주장을 뒷받침했습니다. FDA는 이 주장을 고려하고, 다른 과학적 증거와 정보를 함께 검토한 결과 요거트 섭취와 제2형 당뇨병 위험 감소 사이에 일부 연관성이 있다고 결론 내렸습니다. FDA는 요거트의 건강 효능 주장을 허용함에 있어서 소비자의 오해를 방지하기 위해 특정한 표현을 사용하도록 제.. 2024. 5. 9.
과일과 채소 껍질의 영양가를 놓치지 마세요! 과일과 채소를 먹을 때 껍질을 제거하면 음식물 쓰레기가 늘어나는 것이 일반적입니다. 하지만 껍질에는 영양소가 풍부하기 때문에 가능하다면 껍질을 함께 먹는 것이 좋습니다.우선, 사과의 경우 껍질에는 위장 운동을 원활하게 해주는 식이섬유 펙틴이 풍부하며, 안토시아닌이라는 항산화 물질도 함유하고 있습니다. 이러한 성분은 변비 예방뿐만 아니라 체내 건강에도 도움을 줍니다. 사과를 먹을 때는 꼭지만 잘라내고 껍질을 그대로 먹는 것이 좋습니다. 단호박의 껍질에는 알맹이에 없는 항산화 물질과 페놀산이 풍부합니다. 이러한 성분은 노화를 방지하고 혈액순환을 도와 심혈관 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다. 단호박을 먹을 때는 껍질을 까지 않고 껍질까지 함께 먹는 것이 좋습니다. 당근의 경우 껍질에는 눈 건강과 시력 보호에.. 2024. 5. 8.
"봄의 햇살을 받으며, 무기력증에 대처하는 방법" 안녕하세요! 봄의 중반이 왔습니다. 햇살이 따뜻하게 비추고, 꽃들이 피어나는 계절인 봄! 하지만 봄철에는 무기력증으로 고통받는 분들도 있습니다. 이렇게 힘든 봄철, 어떻게 대처해야 할까요? 1. 자연과 어울려 산책하기햇볕을 쬐며 자연과 어울려 산책하는 것은 무기력증을 이기는 데 큰 도움이 됩니다. 햇빛은 우리 몸에게 비타민D를 공급해주어 세로토닌 수준을 안정시키고 기분을 전환시켜줍니다. 그러니 낮 시간에 30분 이상 산책을 하며 신선한 공기와 자연을 즐겨보세요. 2. 음식의 빌려보세요키위는 봄철 무기력증을 이겨내는 데 아주 좋은 친구입니다. 비타민C가 풍부하여 스트레스를 완화하고 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다. 그리고 골드키위에는 행복 호르몬을 촉진하는 아미노산 트립토판이 함유되어 있어 기분 전환과.. 2024. 5. 8.
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