반응형 마늘3 생으로 먹어야 좋은 식품과 익혀 먹어야 좋은 식품: 영양소를 최대로 섭취하는 방법 건강을 유지하고 다양한 영양소를 섭취하기 위해 우리는 신선한 과일과 채소를 자주 먹습니다. 하지만 이러한 식품들이 어떤 방식으로 준비되고 조리되느냐에 따라 그 영양가가 크게 달라질 수 있습니다. 미국의 건강정보 매체 '웹엠디(WebMD)'에서 소개한 자료를 바탕으로, 생으로 먹어야 더 좋은 식품과 열을 가해 조리하면 더욱 효과적인 식품을 소개합니다. 생으로 먹으면 좋은 식품 마늘마늘은 건강에 좋은 성분으로 가득한 슈퍼푸드입니다. 특히 마늘에는 고혈압 조절과 일부 암 위험을 낮추는 데 도움을 줄 수 있는 셀레늄이 풍부합니다. 마늘은 국이나 볶음 등 다양한 요리에 사용되지만, 생으로 먹거나 요리가 완성되기 직전에 추가하면 더욱 많은 영양소를 섭취할 수 있습니다. 신선한 과일과일은 섬유질이 풍부하고 지방과 칼.. 2024. 8. 7. 가열하면 더 건강해지는 채소들: 토마토, 마늘, 당근, 호박, 가지 채소는 일반적으로 생으로 먹는 것이 신선하고 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 하지만 모든 채소가 그런 것은 아닙니다. 특히 지용성 영양소를 많이 함유한 채소들은 가열했을 때 오히려 영양소를 더 효과적으로 섭취할 수 있습니다. 오늘은 가열해 먹으면 더 좋은 채소들을 알아보겠습니다. 토마토토마토는 끓이거나 기름에 볶아 먹으면 좋습니다. 미국 코넬대 연구에 따르면 토마토를 88도에서 30분간 가열했을 때 항산화 영양소인 라이코펜이 35% 증가한다고 합니다. 라이코펜은 토마토의 붉은빛을 내는 성분으로, 지용성 성분이라 기름을 둘러 구워 먹어야 체내 흡수율이 높아집니다. 라이코펜은 노화 방지에 탁월한 효과가 있어, 토마토를 기름에 볶거나 끓일 때 기름을 약간 사용하는 것이 좋습니다.마늘마늘을 구우면 매운맛이 없어.. 2024. 5. 29. 같이 먹으면 좋은 음식 1탄 우유와..? 음식 중에 서로 잘 어울리는 음식들이 있습니다. 맛으로 잘 어울리는 삼겹살과 김치 찜질방에서 먹는 계란과 식혜처럼 먹을 때 잘 어울리는 음식이 있고 영양학적으로 같이 먹으면 좋은 음식들이 있습니다. 종종 이 정보들을 찾아서 올려보려고 합니다. 우유는 우리 몸에 필요한 다양한 영양소를 골고루 공급해주는 건강 식품입니다. 특히 칼슘이 풍부하여 뼈 건강에 도움을 주는데, 이 외에도 단백질, 탄수화물, 지방, 무기질 등이 함유돼 있어 영양 가득한 음료로 손꼽힙니다. 이 중에서도 강황과 마늘을 함께 먹는 것은 더욱 건강에 이로운 선택입니다. 강황 우유, '황금 우유'로 불리며, 마늘 우유는 건강식품으로 인기가 높습니다. 이는 강황과 마늘이 각자의 건강에 이로운 성분을 함유하고 있기 때문입니다. 강황 우유의 효능 .. 2024. 3. 28. 이전 1 다음 반응형
