요거트와 당뇨병 예방에 관한 FDA의 결정에 대한 주요 내용은 무엇일까요? 미국 식품의약국(FDA)은 최근에 요거트 섭취와 당뇨병 위험 감소 사이의 관련성을 인정하여 관련 제품 라벨에 일부 주장을 제한된 형태로 표시할 수 있도록 허용했습니다.
이 결정은 프랑스 식품기업 다논의 청원서를 기반으로 이뤄졌습니다. 다논은 FDA에 '검증된 건강 유익성 주장'을 제출하여 요거트가 제2형 당뇨병 위험을 감소시킬 수 있다는 주장을 뒷받침했습니다. FDA는 이 주장을 고려하고, 다른 과학적 증거와 정보를 함께 검토한 결과 요거트 섭취와 제2형 당뇨병 위험 감소 사이에 일부 연관성이 있다고 결론 내렸습니다.
FDA는 요거트의 건강 효능 주장을 허용함에 있어서 소비자의 오해를 방지하기 위해 특정한 표현을 사용하도록 제한했습니다. 요거트 섭취가 당뇨병 예방에 직접적인 효과가 있는 것은 아니지만, 일부 연구는 요거트 섭취가 당뇨병 관련 생체표지자를 감소시키는 데 도움이 될 수 있다는 약한 증거를 제시하고 있습니다.
비평가들은 이러한 결정에 대해 의문을 제기했습니다. 제출된 자료는 요거트가 실제로 제2형 당뇨병 위험을 감소시키는지 여부를 입증할 수 있는 표준 무작위 대조 시험에 근거한 것이 아니라고 지적되었습니다. 또한, 어떤 단일 식품도 전반적인 식단과 관련된 질병의 위험을 줄일 수 없다는 주장도 제기되었습니다.
요약하자면, FDA의 결정은 요거트 섭취와 제2형 당뇨병 위험 감소 사이의 일부 연관성을 인정하고 이를 라벨에 표시할 수 있도록 한 것입니다. 그러나 이에 대한 비판과 의문이 여전히 남아 있습니다.