반응형 커피6 건강한 커피 습관: 설탕 없이도 맛있게 즐기는 방법 차가운 바람이 불어오는 이맘때, 따뜻한 커피 한 잔이 생각나는 순간들이 많죠. 커피는 폴리페놀과 카페인 덕분에 항산화 효과와 활력을 주는 등의 여러 건강상 이점이 있습니다. 하지만 우리가 자주 넣는 설탕이 문제입니다. 설탕을 첨가하면 커피가 가진 건강상의 장점들이 상쇄되면서, 오히려 몸에 해를 끼칠 수 있기 때문이죠. 설탕이 든 커피는 어떻게 몸에 영향을 줄까?설탕이 들어간 커피를 마시면 잠깐의 에너지가 급속히 상승하는 느낌을 받을 수 있습니다. 그러나 곧 혈당이 급격히 떨어지면서 오히려 피로감이 더 커지게 됩니다. 이는 일시적인 혈당 스파이크로 인해 발생하는 현상입니다. 더 나아가, 미국심장협회(AHA)에서는 설탕을 과다 섭취하면 심장 질환으로 인한 조기 사망 위험이 높아질 수 있다고 경고합니다.하지만.. 2024. 10. 11. 커피와 함께 먹으면 안 좋은 음식과 영양제: 건강을 위한 주의사항 많은 사람들이 아침에 커피 한 잔으로 하루를 시작하거나 식사 후 커피를 마시는 습관이 있습니다. 커피는 기분을 전환시키고 집중력을 높이는 데 도움이 되는 음료로 사랑받고 있지만, 특정 음식이나 영양제와 함께 섭취할 경우 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있습니다. 특히 비타민이나 미네랄 제제, 철분 등이 이에 해당됩니다. 이번 글에서는 커피와 함께 먹으면 피해야 할 음식과 영양제에 대해 알아보겠습니다.1. 비타민과 미네랄 제제커피에는 카페인이 함유되어 있는데, 이 카페인은 특정 비타민과 미네랄의 흡수를 방해할 수 있습니다.비타민D: 카페인은 비타민D를 소장에서 흡수하는 수용체를 차단합니다. 비타민D는 뼈 건강을 위해 중요한 역할을 하는데, 커피와 함께 섭취하면 그 효과가 감소될 수 있습니다. 비타민B군 .. 2024. 8. 22. 커피의 산미와 항산화 효능: 건강한 커피 선택 가이드 커피를 즐길 때마다, 어떤 원두를 선택할지 고민이 되시나요? 특히 카페에서 커피를 주문할 때, 원두의 맛을 물어보는 경우가 많습니다. 이때 건강을 생각한다면, 산미가 있는 커피를 선택해 보세요. 산미가 높은 커피는 항산화 효과가 뛰어나 건강에 도움이 될 수 있습니다.산미가 높은 커피의 항산화 효능커피의 산미를 내는 성분은 항산화와 항염증 효과를 지니고 있습니다. 이 중에서도 클로로겐산은 콜레스테롤 억제, 항암 효과, 그리고 인슐린 저항성을 낮춰 당뇨병 예방에 도움을 줍니다. 또한, 라이트 로스트 커피는 염증성 질환의 원인인 종양괴사인자-알파와 인터루킨-6 수치를 덜 증가시켜 염증 억제에 효과적입니다. 특히, 로스팅 시간이 짧을수록 클로로겐산과 같은 유익한 성분이 더 많이 남아 있게 됩니다. 2020년 에.. 2024. 8. 13. 커피 원두와 로스팅 별 차이와 프랜차이즈 원두 요즘 키페 많이 가시죠? 커피를 잘 아시는 분도 많지만 신맛이 나는 커피와 고소한 커피에 대한 호불호가 상당한거 같습니다. 커피를 즐기기 위해서는 원두의 종류와 로스팅 정도를 이해하는 것이 중요합니다. 커피 원두와 로스팅의 차이에 따라 커피의 맛과 향이 크게 달라지기 때문에, 자신의 취향에 맞는 커피를 선택하는 데 도움이 됩니다. 커피 원두 종류아라비카(Arabica)특징: 아라비카 원두는 전 세계 커피 생산량의 약 60%를 차지하는 고급 원두입니다. 고지대에서 재배되어 다양한 향과 맛을 지니고 있으며, 산미가 있고 부드러운 맛이 특징입니다.재배 지역: 라틴 아메리카(브라질, 콜롬비아), 동아프리카(에티오피아, 케냐), 아시아(인도네시아, 인도) 등장점: 섬세하고 복합적인 맛과 향을 제공합니다. 꽃향,.. 2024. 7. 30. 이전 1 2 다음 반응형
