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콩: 건강한 식단의 필수 재료 콩은 양질의 단백질을 제공하는 주요 식재료 중 하나입니다. 뿐만 아니라 다양한 미네랄과 식물성 호르몬이 풍부하여 건강에 많은 이점을 제공합니다. 이에 동물성 단백질보다 친환경적이며, 기후 개선에 영향을 미치는 식품으로도 손꼽히고 있습니다. 최근 연구 결과에 따르면, 콩을 섭취하는 사람들이 그렇지 않은 사람들보다 건강한 식습관을 유지하는 경향이 있다고 합니다. 미국 미네소타대의 연구팀은 2001년부터 2018년까지의 국민건강영양조사 데이터를 분석하여 콩 섭취량과 식습관의 관계를 조사했습니다. 연구 결과, 콩을 많이 섭취한 그룹은 식단 질이 높은 편이었습니다. 이 그룹은 주로 채소, 통 곡물, 식물성 단백질을 섭취하고 있었으며, 첨가된 당류와 나트륨의 섭취량이 낮았습니다. 또한 콩을 많이 섭취한 그룹은 다양.. 2024. 4. 9.
유행하는 다이어트 식품 애사비 그 효과는..? 사과를 발효하여 만든 '사과 사이다 식초'가 체중 감량에 효과가 있는지에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 최근에는 많은 사람들이 이를 다이어트 방법으로 사용하며, 그 효과에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 사과 사이다 식초는 실제로 체중 감량에 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 미국 미네소타대 연구팀이 12주 동안 120명의 참가자를 대상으로 한 실험에서, 매일 사과 사이다 식초를 섭취한 그룹은 평균적으로 6.8kg의 체중 감량을 보였습니다. 이들의 혈당, 콜레스테롤, 중성지방 수치도 감소했습니다. 이러한 연구 결과는 'BMJ Nutrition, Prevention & Health'에 발표되었습니다. 실험은 12세에서 25세 사이의 참가자들을 네 그룹으로 나누어 진행되었습니다. 매일 아침 5, 10, 1.. 2024. 4. 9.
오트젬픽 다이어트: 건강한 체중 감량을 위한 유행 혹은 위험한 선택? 최근 인터넷 상에서 화제가 되고 있는 다이어트 방법인 '오트젬픽'이 많은 사람들의 관심을 끌고 있습니다. 이 방법은 귀리를 가공한 오트밀을 물과 섞고 라임 즙을 첨가하여 음료 형태로 마시는 것으로, '오젬픽'과 귀리를 결합한 신조어로서 탄생했습니다. '오젬픽'은 당뇨병 치료제로 널리 알려져 있으며, 이의 효과적인 체중 감량이 '오트젬픽'의 영감이 되었습니다. 틱톡 사용자들 중 일부는 이 음료를 30일 동안 정해진 양을 섭취하여 최대 18kg의 체중 감량을 이룰 수 있다고 주장하며 '30일 오트젬픽 챌린지'에 도전하고 있습니다. 이 음료는 한 컵을 섭취할 때 140칼로리로, 한 끼 식사의 기준 칼로리에 비해 낮은 열량을 가지고 있습니다. 하지만 전문가들은 이러한 빠른 체중 감량을 약속하는 유행에 대해 경계.. 2024. 4. 9.
주목받는 다이어트 식단 키토제닉 식단 그 효과는..? 키토제닉 식단이 체중 감량뿐만 아니라 정신질환 증상 완화에도 도움이 된다는 연구 결과가 나왔습니다. 키토제닉 식단은 탄수화물과 당 섭취를 극도로 제한하고 지방 섭취를 늘리는 식단으로, 이를 통해 체중 감량을 목표로 하는 사람들이 종종 선택하는 식단입니다. 미국 스탠퍼드 대학교 의대 연구팀은 정신질환을 앓고 있는 참가자들을 대상으로 키토제닉 식단의 효과를 조사했습니다. 실험 결과, 키토제닉 식단을 4개월 동안 준수한 참가자들은 체중과 정신 질환 증상에서 유의미한 개선이 있었습니다. 특히 체중이 평균 10% 감소하고, 정신 질환 증상도 평균 31% 개선되었습니다. 이외에도 혈압, 중성지방, 혈당 수치, 인슐린 저항성 등의 지표도 함께 감소하였습니다. 키토제닉 식단을 통해 탄수화물을 제한하면 우리 몸은 뇌에 .. 2024. 4. 5.
다이어트 중 라면? 떡볶이? 그 중 먹는다면... 다이어트 중에는 유혹을 뿌리치기가 쉽지 않은데, 특히 배달 음식은 그 유혹이 더욱 강합니다. 그중에서도 피자, 치킨, 햄버거와 같은 정크푸드는 다이어트 중 피해야 할 음식으로 유명합니다. 그렇다면 만약 도저히 욕구를 참을 수 없어서 한 가지만 먹어야 한다면 건강에 가장 유리한 선택은 무엇일까요? 최근 '피지컬갤러리'라는 건강 정보를 공유하는 유튜브 채널에서는 '그나마 살 안 찌는 배달 음식 월드컵'을 진행하여 전문가들이 각 음식의 영양 측면과 취향을 고려하여 우열을 가렸습니다. 여러 가지 음식들 중에서도 '떡볶이 vs 라면' 부문에서는 3명의 전문가 모두가 라면을 택했다고 합니다. 전문가들은 라면을 선택한 이유로 한 끼 식사에 균형적인 영양이 담겨 있기 때문이라고 설명합니다. 라면은 단백질 모자람을 제외.. 2024. 4. 4.
노년기에 걱정되는 골다공증에 도움되는 식습관, 생활습관 여성들에게 있어 갱년기는 다양한 건강 고민들을 일으키는데, 그 중 하나가 골다공증입니다. 골다공증은 뼛속에 구멍이 많이 생겨 뼈가 얇아지고 약해지는 상태를 말합니다. 특히 50세가 넘으면 에스트로겐(여성호르몬)의 감소로 인해 골밀도가 저하되어 골다공증의 위험이 높아집니다. 골다공증은 증상이 없어 뼈가 부러진 후에야 발견되는 경우가 많습니다. 골절은 생명을 위협할 수 있는 심각한 상황으로 이어질 수 있으므로 예방이 매우 중요합니다. 이를 위해 칼슘과 비타민 D 보강이 필수적입니다. 칼슘은 우유, 요구르트 등 유제품을 통해 섭취할 수 있습니다. 특히 칼슘 강화 요거트는 우유에 비해 소화가 잘 되면서도 칼슘을 효과적으로 공급해줍니다. 또한, 비타민 D는 칼슘의 흡수를 촉진하여 뼈 건강에 도움을 줍니다. 가장 .. 2024. 4. 4.
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