가을철 건강 간식, 도토리묵의 효능과 주의사항
가을이 되면 상수리나무, 떡갈나무, 신갈나무 등에서 도토리가 풍성하게 열립니다. 도토리는 예로부터 녹말을 물에 풀어 끓인 후 굳혀 도토리묵으로 즐겨 먹는 전통 음식인데요, 그 영양가가 뛰어나 가을철 건강 간식으로 제격입니다. 하지만 도토리묵을 먹을 때 몇 가지 주의사항도 있다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 도토리묵의 영양과 효능, 그리고 주의할 점에 대해 알아보겠습니다.1. 도토리묵의 영양 성분: 단백질·칼륨 풍부하고 칼로리 낮아 다이어트에 이로워도토리묵은 단백질, 칼륨 등 다양한 영양소가 풍부한 식품입니다. 탄수화물, 단백질, 칼륨을 다량 함유하고 있어 한 끼 식사로도 충분할 만큼 영양가가 높으며, 수분 함량이 약 89%로 매우 높아 포만감을 주면서도 칼로리는 낮습니다. 실제로 100g당 약 47Kc..
2024. 10. 9.
