그릭요거트는 다이어트에 효과적인 대표적인 식품입니다. 우유보다 단백질과 칼슘 함량이 높고, 인공감미료가 들어 있지 않아 건강한 식단에 자주 포함됩니다. 하지만 섭취 방법에 따라 그 효과가 달라질 수 있는데요. 오늘은 그릭요거트의 효능과 더 효과적으로 섭취하는 방법을 알아보겠습니다.
1. 단백질 함량이 높아 포만감 유지
그릭요거트는 단백질과 지방이 풍부해 소화가 천천히 이루어지며, 포만감을 오래 유지해 줍니다. 포만감 덕분에 자연스럽게 음식 섭취량이 줄어들어 체중 조절에 유리합니다.
반면, 일반 요거트는 칼로리는 낮지만 포만감이 빨리 사라져 식욕을 자극할 수 있습니다. 그릭요거트는 혈당 수치 조절에도 효과적입니다. 단백질은 많고 탄수화물은 적어 혈당이 급격히 오르는 것을 막아주기 때문입니다.
미국 하버드대의 연구에 따르면, 그릭요거트가 포함된 고단백 식단을 섭취한 그룹은 저단백 식단을 섭취한 그룹보다 체지방 감소 효과가 더 높았습니다.
2. 섭취 시간은 언제가 좋을까?
아침이나 점심 식사 후 그릭요거트를 먹는 것이 가장 좋습니다. 이 시간대에는 위의 산도가 낮아 유산균이 장까지 도달해 효과를 발휘할 수 있습니다.
공복에 섭취하면 위액의 산도가 높아 유산균이 장에 도달하기 전에 사라질 가능성이 높습니다. 아침에 그릭요거트를 먹고 싶다면, 물 한 잔을 마신 후 섭취하는 것을 권장합니다.
또한 잠들기 직전에 먹는 것은 피하는 것이 좋습니다. 그릭요거트가 위장 운동을 촉진해 숙면을 방해할 수 있기 때문입니다.
3. 블루베리와 함께 한 컵씩 섭취하기
그릭요거트로 다이어트 효과를 극대화하려면 당분이 적고 유산균 수가 많은 제품을 고르는 것이 중요합니다.
당분 함량: 100cc당 10g 이하
유산균 수: 1g당 18억 마리 이상
그릭요거트에 블루베리를 곁들이면 비타민과 미네랄을 보충할 수 있습니다. 블루베리는 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로, 항산화 물질인 안토시아닌, 폴리페놀, 베타카로틴 등이 풍부합니다.
바나나나 견과류와 함께 섭취하면 더욱 다채로운 식감과 맛을 즐길 수 있습니다. 이렇게 다양한 재료를 활용해 건강한 간식이나 아침 식사 대용으로 활용해 보세요.
4. 결론
그릭요거트는 단백질이 풍부하고 혈당 조절에 도움을 주어 다이어트에 효과적입니다. 하지만 올바른 시간대와 방법으로 섭취하는 것이 중요합니다. 아침이나 점심 후에 유산균이 장까지 도달할 수 있도록 먹는 것이 좋으며, 당분이 적고 유산균 수가 많은 제품을 선택하세요.
여러분도 그릭요거트를 활용해 건강한 다이어트에 도전해 보세요! 😊