반응형 배가 빨리 꺼지는 이유1 밥 vs. 면: 왜 면을 먹은 후 배가 빨리 고파질까? 요즘에는 식물성 대체육과 함께 면요리도 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 그러나 면을 먹은 후에는 왜 배가 빨리 꺼질까요? 이에 대한 이유와 밥과의 비교를 알아보겠습니다. 면의 탄수화물 함량이 높은 이유 밀가루면을 먹은 후에 배가 빨리 꺼지는 이유는 면의 탄수화물 함량이 높기 때문입니다. 이러한 식품은 혈당 수치를 급격하게 올립니다. 췌장은 이에 반응하여 급상승한 혈당을 조절하기 위해 인슐린 호르몬을 분비합니다. 뇌는 혈당을 기준으로 포만감을 판단하므로, 혈당이 급격히 떨어지면 가짜 배고픔을 느끼게 됩니다. 밥과의 비교쌀밥은 고탄수화물 식품이지만 면보다는 포만감이 오래간다는 특징이 있습니다. 이는 밥을 먹을 때 일반적으로 반찬과 함께 먹기 때문입니다. 식이섬유와 단백질을 함께 섭취하면 탄수화물의 소화와.. 2024. 4. 17. 이전 1 다음 반응형
