반응형 제절음식 #1 봄철에 제철인 쭈꾸미 그 영양성분은? 제철인 봄에는 다양한 제철 음식들이 풍부하게 시장에 나오는데, 그 중에서도 주꾸미는 봄철의 대표적인 재료로 손꼽힙니다. 봄철에는 춘곤증 등 피로감을 느끼기 쉬운데, 이런 날씨에 주꾸미를 섭취하는 것은 바람직한 선택입니다. 주꾸미는 칼로리가 낮아 다이어트에 도움이 되는 음식으로 알려져 있을 뿐만 아니라 필수 아미노산이 풍부하여 영양가 또한 높습니다. 또한, 불포화 지방산을 다량 함유하고 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과도 있습니다. 주꾸미의 또 다른 중요 성분은 타우린입니다. 주꾸미는 다량의 타우린을 포함하고 있는데, 이는 국립수산과학원의 '한국수산물성분표'에 의하면 낙지의 2배, 문어의 4배, 오징어의 5배에 달합니다. 주꾸미 100g당 타우린 함량은 약 1600㎎로, 이는 연체류 중 가장 높은.. 2024. 4. 4. 이전 1 다음 반응형
