반응형 브로콜리2 건강을 지키는 최고의 음식 궁합 5가지 음식은 그 자체로도 건강에 이로운 역할을 하지만, 함께 먹었을 때 시너지 효과를 내는 음식들이 있습니다. 각각의 성분이 서로의 효과를 극대화하면서 맛은 물론, 질병 예방과 면역력 증진에 도움을 줄 수 있죠. 미국의 인터넷 매체 허프포스트(Huffpost)의 자료를 바탕으로, 건강을 위해 꼭 함께 먹으면 좋은 음식 조합 5가지를 소개합니다. 1. 강황 + 후추: 체내 흡수율을 높이는 콤비카레의 주 재료로 잘 알려진 강황은 당뇨 예방을 비롯해 여러 건강상의 이점이 있는 식재료입니다. 그런데 강황 속의 핵심 성분인 커큐민은 체내 흡수가 어렵다는 단점이 있습니다. 이때 후추를 함께 섭취하면, 후추 속 피페린이라는 성분이 커큐민의 흡수율을 크게 높여줍니다. 이렇게 두 가지를 함께 먹으면 강황의 항염증 및 항암 효.. 2024. 10. 7. 생으로 먹어야 좋은 식품과 익혀 먹어야 좋은 식품: 영양소를 최대로 섭취하는 방법 건강을 유지하고 다양한 영양소를 섭취하기 위해 우리는 신선한 과일과 채소를 자주 먹습니다. 하지만 이러한 식품들이 어떤 방식으로 준비되고 조리되느냐에 따라 그 영양가가 크게 달라질 수 있습니다. 미국의 건강정보 매체 '웹엠디(WebMD)'에서 소개한 자료를 바탕으로, 생으로 먹어야 더 좋은 식품과 열을 가해 조리하면 더욱 효과적인 식품을 소개합니다. 생으로 먹으면 좋은 식품 마늘마늘은 건강에 좋은 성분으로 가득한 슈퍼푸드입니다. 특히 마늘에는 고혈압 조절과 일부 암 위험을 낮추는 데 도움을 줄 수 있는 셀레늄이 풍부합니다. 마늘은 국이나 볶음 등 다양한 요리에 사용되지만, 생으로 먹거나 요리가 완성되기 직전에 추가하면 더욱 많은 영양소를 섭취할 수 있습니다. 신선한 과일과일은 섬유질이 풍부하고 지방과 칼.. 2024. 8. 7. 이전 1 다음 반응형
