반응형 단호박1 과일과 채소 껍질의 영양가를 놓치지 마세요! 과일과 채소를 먹을 때 껍질을 제거하면 음식물 쓰레기가 늘어나는 것이 일반적입니다. 하지만 껍질에는 영양소가 풍부하기 때문에 가능하다면 껍질을 함께 먹는 것이 좋습니다.우선, 사과의 경우 껍질에는 위장 운동을 원활하게 해주는 식이섬유 펙틴이 풍부하며, 안토시아닌이라는 항산화 물질도 함유하고 있습니다. 이러한 성분은 변비 예방뿐만 아니라 체내 건강에도 도움을 줍니다. 사과를 먹을 때는 꼭지만 잘라내고 껍질을 그대로 먹는 것이 좋습니다. 단호박의 껍질에는 알맹이에 없는 항산화 물질과 페놀산이 풍부합니다. 이러한 성분은 노화를 방지하고 혈액순환을 도와 심혈관 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다. 단호박을 먹을 때는 껍질을 까지 않고 껍질까지 함께 먹는 것이 좋습니다. 당근의 경우 껍질에는 눈 건강과 시력 보호에.. 2024. 5. 8. 이전 1 다음 반응형
